[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
: y/ Z, s& T6 ?/ S奶香配方：
乳酸乙酯    50
! n3 D3 E( Q8 |香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
: w/ ?, f* e9 Y. \0 Q! h双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
* E* v5 V! C+ d# v乙基香兰素   10
/ b2 A9 r+ m. \7 M" D+ E丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
  b! B& e' V* {+ z' D, [载体         900

乳猪香
$ q7 U" C9 {2 M- e- v* E丁二酮         1
7 T) T9 N' O8 c- u2 n双丁酯         10
2 Q9 W) B! C& E! \/ R4 r香兰素         5
* p& r. ?3 X: n8 N6 U对甲氧基苯乙酮  5
" q: z$ K& i! B7 ]& q丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
: o- r4 Q/ O" |2 n& _乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
2 Y' A: q1 R$ j. K" d丁酸           5
丁酸异戊酯     5
4 j: `' A4 {5 W) K3 j丙位癸内酯     4
椰子醛         3

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