[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
5 K- ^/ R8 I. e$ b. D" R# G! T$ p我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
( ]5 P" t9 j) u" r% Y- S' k3 D奶香配方：
乳酸乙酯    50
$ l6 q# f2 _- s2 T香兰素      10
乙基麦芽酚   1
& a, A: q: K! Y丙位癸内酯   5
8 O2 p  p' A* F  i# p双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
+ ^* s9 H6 Y5 C丁二酮        1
丁位癸内酯    5
" {2 ?, F5 h. U$ n. ^: M  S" c% ^4 Q9 c合计：       100
  N' K8 X& ?7 q  R1 _+ D8 l' J载体         900

乳猪香
8 a+ X+ R  `3 |% K丁二酮         1
) X! G; E& f( A1 C! q' q双丁酯         10
香兰素         5
. w- b( d* l1 Z4 z* A0 [对甲氧基苯乙酮  5
) F+ y8 L' m, A- Q丁酸乙酯       3
" v) Q' x3 }. b( Z+ Y5 o洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
1 M/ f3 K0 c2 S9 a% C8 w# Q乙基麦芽酚     2
0 }1 b# L$ K% R  F, s) G乙基香兰素     5
' Y" F7 L7 L# V% @) @& `& |丁酸           5
丁酸异戊酯     5
9 T; b4 Q9 j" h! n0 X丙位癸内酯     4
椰子醛         3
8 q' z8 h4 [$ O+ s2 v- A# W) ]
8 P% Z# ^, r+ A8 N, R