[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
* g# O6 p5 O) T在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
% w8 O! p. V' p0 d# _奶香配方：
乳酸乙酯    50
1 k! E4 B: D; ]! w" {香兰素      10
- p2 X  m  n  S; s+ O乙基麦芽酚   1
6 T# ~$ o6 K6 w丙位癸内酯   5
; T& v1 [; C  |7 o( j0 }双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
- T6 C- ?! R8 A/ p; P乙基香兰素   10
丁二酮        1
丁位癸内酯    5
6 L" X' _6 M5 D5 C  G; y+ D合计：       100
载体         900

乳猪香
) R" z) y" q0 H+ I丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
' g/ R" N4 l0 l丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
4 K: H% R& k; }, ?0 S* \乳酸乙酯       42
2 ?) t8 L8 M- d. p7 S) Q: X) j乙基麦芽酚     2
7 s! y* C  S/ ]$ L' j乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
* c/ N, g% ~$ ~+ }0 v9 @丙位癸内酯     4
  G9 h! g4 \) s3 P$ ], i椰子醛         3

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