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天然植物香料提炼萃取方法

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发表于 2004-7-9 12:06:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
然植物香料(精)提鍊萃取的方法有下列幾種:2 u. Z; S4 x3 ^" W0 M, V

2 C* n% _/ r  d& @7 W- y& y" A榨取法:最簡單的方法,即為利用機械器具施壓力使植物汁液流出的方法。所有柑橘屬植物都採用此法。1 O9 ?) T4 H, Q% X+ Y) O
. Y2 H' p" j# S0 S( k% H" w
萃取法:利用溶劑將精油溶解出來後,再將溶劑分離,即可取得純精油製品的方法。因精油性質又可分為三種方法:
: n7 R; A. h: c- y- z
+ k4 B3 M9 k) B0 s: r1.一般溶劑萃取法:大多數精油均用此法,以非極性溶劑,例如石油醚、甲苯等。' p; a* z% F1 r
. M0 g1 ~9 `; R; }
2.樹脂萃取法:沸點高的精油難揮發,採一般萃取法將非常浪費加熱能源,故採此法,以樹脂作為溶劑。" Q6 m& j0 Y8 s
  ~, S) ~# ]* |1 j+ y- i# K
3.二氧化碳萃取法:對加熱敏感的精油必須採用此法。
. P! X, _& _- L. S, \" p; g* d: S& I; Y( o9 R
蒸餾法:利用水蒸汽將精油溶出的方法,有直接與間接兩種:
8 X/ V, Q( G  g# r- r+ w0 q0 V- S. V: _8 f+ |
1.直接蒸汽蒸餾法:最常見的精油提鍊方法,將蒸汽直接由蒸餾塔底吹入與萃取植物直接接觸的方法。7 L5 z+ z% ?- }- A# n
; J& P: P5 S5 W; m
2.間接蒸汽蒸餾法:萃取植物與水一起加熱至沸騰方法。
/ V6 n2 N; S, q$ P- E* C另外有的精油提鍊後需要再精鍊更純者,或者色澤變黑者,則可再用真空蒸餾法來精鍊,蒸汽僅作為加熱用,並不與精油接觸。
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沙发
发表于 2004-7-11 10:01:00 | 只看该作者
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