[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
: ^7 h; F( Y. v奶香配方：
+ j9 z: J' u( x6 l# ?  {/ h乳酸乙酯    50
) u7 m. L0 y! O/ w) U* M0 s香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
( q5 V: c+ x& }  M1 I& y; U乙基香兰素   10
- ~3 |/ k/ v7 }& s. ^# S丁二酮        1
) Y" v  v; d- I* F  H丁位癸内酯    5
1 Q$ r( O6 `9 o+ C合计：       100
' a( d% @- S; e: L" T3 f. M载体         900
( G& ], L7 a' ?! t6 Q: i
# R1 m0 K$ ]0 }- Y- G乳猪香
+ G. Y9 i9 E, F4 ^7 a4 o* ]+ ]丁二酮         1
双丁酯         10
) n& ~9 _5 w7 z- I. n* v( v香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
* G# I0 S& j. ]- _9 [丁位癸内酯     5
) k2 `! ~# e4 u( t乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
! I) ?6 _. s3 j" g* W椰子醛         3