[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
/ P! f5 @# C& Q$ o6 |. y在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
/ O, q. ]  h! d4 Z4 K, r乳酸乙酯    50
- g& a9 \: g: `香兰素      10
' \7 P, Y- u- [* t乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
: E8 a& g& E7 l. p# l0 R双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
+ ]' ]5 G% }2 t+ H/ Y8 M: E2 r; s' L乙基香兰素   10
丁二酮        1
丁位癸内酯    5
( f. {/ o' c7 a合计：       100
载体         900

乳猪香
' _8 O5 s& o! J* ]丁二酮         1
双丁酯         10
; {, v& {' S3 V+ s0 c0 P* i" V* J香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
# d$ x$ h5 V% A5 }4 F$ t" a& U+ ~丁位癸内酯     5
9 Q% z* n) b, k; t4 e. U乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
- {% E& c( ?; G9 i3 K乙基香兰素     5
丁酸           5
% E6 g- V: y8 ~, k$ Z1 j丁酸异戊酯     5
2 \# R# Y5 h8 @, L- m7 h丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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