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标题: [转帖]饲料香精 [打印本页]

作者: 泥泥    时间: 2004-8-18 11:09
标题: [转帖]饲料香精
20世纪40年代,随着饲料工业的迅速兴起,美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究,同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司(FCA)第一个生产和销售饲料香味剂,至今已有六十年的历史了。" J* K7 h% J9 b2 \. m
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期,90年代获得迅猛发展,现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业,再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质,只要成为饲料添加剂,即使以极少量进入饲料,需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨!( s* c. X0 G# `# }
我国生产的饲料目前是猪饲料最多,鸡饲料为次,其它动物(牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等)饲料较少。猪饲料虽有很多香型,但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香(如茴香、大蒜)等香型香精。
4 L! M2 V; K9 _在猪饲料中使用奶香的目的:一般使用于高档乳猪料中,接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食,提高日采食量以达到增重量。. v/ E; U" |0 z
奶香配方:
, {1 Y2 E7 G7 O" u; I% |& ]乳酸乙酯    50
3 J3 c8 m& u+ [3 G9 M$ ~香兰素      10; `6 s3 a' u3 |; ^# j
乙基麦芽酚   1
. D* e" F6 Y9 `( y1 h+ R丙位癸内酯   5
' p3 D: z+ w( e( A4 N双丁酯       18(丁酰乳酸丁酯)
' o! f2 L4 T+ R) m乙基香兰素   10# m0 \& w9 ~" e
丁二酮        1' ]: y3 N: v4 F) p5 j( V( S
丁位癸内酯    5
9 h- [; @7 G- }合计:       100( U# t( r: k0 D  n
载体         900
# q2 @8 ]5 T8 C/ P4 r
4 S& D- A* e  e5 ?- E3 |乳猪香
) L2 k) Q( X& i! k# M0 g. C丁二酮         10 d" O/ z- X. y1 {& ^
双丁酯         10
* y: b2 {" v" Z' k3 e! L香兰素         5
$ q: p9 L, t! u* R: ^% @. z% l对甲氧基苯乙酮  5) T$ h1 `4 D) e3 Y7 R
丁酸乙酯       3
; k; u7 Z- A6 O5 g. e洋茉莉醛       3# q+ z" j+ k4 B, }* F
丁位癸内酯     5
3 ?8 {. B! Z$ b& h! H! d乳酸乙酯       423 s2 d2 r- L0 a
乙基麦芽酚     23 }& F8 n/ u# F1 h  N: ~3 m
乙基香兰素     5
- {6 `( j$ ^1 j3 U丁酸           5
9 g% a- z! E4 g- K: m+ c" [丁酸异戊酯     5  \5 a" A% J7 e' j2 [
丙位癸内酯     4
) w# X3 ^& Q9 q! C6 D. A" ]椰子醛         3
  X4 q' b8 Z1 ?, E
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