|
|
最新批准食用香精香料名单[2004-05-17], h+ h; `' q7 q8 d0 |+ m( G% h
. r: n& U* J k, J0 t: e9 E, @- i; L% v$ U" F" O+ Q: @1 }2 U) V o
--------------------------------------------------------------------------------7 k0 w( \$ r( s4 r; F$ r& P
8 [2 _+ W7 }9 ?6 o9 F& J |卫生部公告2004年第6号
Q% U% a3 d1 L2 V @( y% Y: V
食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。
( b* F8 A) ~$ u6 N3 H0 }# R a5 y! f8 n
2004年4月12日& e3 C; V5 D) m. }. M) k* p; b
7 H- r# [/ D5 f1、新品种 ; Z. \) V# ?2 D2 I9 U4 J/ p9 k7 j
3 o s! o5 r: E+ s+ @种类 (代码) . ^8 k8 P- B: l$ R9 l3 z
名称 $ v" x/ J5 y$ l: ~* D: m
使用范围 , x- E, ], l5 ~9 x2 s7 x* t
最大使用量(g/kg) $ {! w9 M% C6 M8 \( c! Y* M& \
0 K( u8 r( D+ K
抗氧化剂(04)
7 }5 M- n5 W( V9 z: O 竹叶抗氧化物 * \5 Z7 _2 C" ~+ c* a/ ?5 `
食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品 / I* {2 \7 Z1 b
0.5 & E# H# j! L% D' z# Y/ W
/ g6 q k' p+ F* {- I
着色剂(08)
0 `1 D* t6 ~% u* n0 I l: D9 I 喹啉黄
' ^7 x A3 \( @ 预调酒 8 k9 l. I5 t1 w0 S* S! j5 b
100 mg/L 2 S7 z' O8 { C6 ^9 j
0 d0 ?- G$ p0 i9 f" N* n" R3 E增稠剂(20)
6 o; B- I( R: a& _) u- f4 c B1 m 海萝胶 6 F- |4 u% s6 u2 @ i
胶基糖果
# \0 w. K- b, j2 [ 10
b& M2 Z& q: F0 l: u) B
" x: U* _1 ^% `3 n其他(00)
% }* W! i0 r# `8 p 乳铁蛋白 8 ?' w y6 v. A3 ~6 d+ k5 }# D# @
婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉 5 K: Y/ [) L% N% G* n0 H
30-100mg/100g
* L8 m2 ]5 j/ `. o' k" N 3 e5 m" R4 ^% K& w7 d+ p' U3 C
. d) i) l7 o. o& C
) f5 R1 [) t; h5 p. z" F
- J. \4 ^' H6 l( G* {4 F2、扩大使用范围、使用量的品种
8 H! x& }. u3 T8 Z" x4 h$ j u1 s6 Y
类别
1 F2 i$ U/ R/ J8 U2 h$ y1 X 名称 " P" S6 P; H. \( m! J
使用范围
1 |2 u8 C V9 Z: ` 最大使用量(g/kg) 0 c7 X* A" Q. v0 j7 Q* y' n
7 ^' a) u _& s% W
着色剂 (08)
8 L6 q; X1 Z. N( c8 d4 W) m, L 苋菜红(08.001) % z4 u- B" Z8 }0 ^
果酱
0 v T* w0 r+ H9 L! l水果调味糖浆 (fruit toppings)
3 M1 \2 {+ y+ ` 0.3 ' d9 g; I+ d5 e! n/ c
0.3 & w( Q# L# \9 S6 t. ^1 y( Q+ S
6 H7 W# H0 g2 c) [8 \; Q苋菜红及其铝色淀(08.001)
& i2 N! M; t# i- o! o6 i; d$ } 饼干夹心 % M0 j7 K: H7 q9 N
0.05(以苋菜红计)
, }! x5 S, f& l- ` ( O; } C, R9 _; S
胭脂红(08.002)
* e) i, s. Z* @ 果酱 : A6 A4 o; j/ M1 w& X5 m" h/ c
水果调味糖浆 (fruit toppings)
1 b7 e& j3 \- ^: A$ @: L 0.5
8 t( _+ n! @; y- O. c0.5
" n' V. `& o- y, m: k% n
- ?3 s1 q+ i) {胭脂红及其铝色淀(08.002)
& A7 c- Y. M9 e0 O1 v 饼干夹心 , H( @' P/ J3 c/ a, H8 }
0.05(以胭脂红计)
; ^/ J# p; o. y. p4 ]+ C. Z; O 5 G" [6 N+ t' K- \: R) A/ j" g! ?$ f8 L" ~
柠檬黄(08.005)
; a! {3 l( T3 Z& Z0 }; j 果酱
. W' `- V. W5 ~2 J; V! w水果调味糖浆 (fruit toppings)
2 j+ a# V8 u; `$ s 0.5
/ H( I8 j3 d7 o, Q0.5
B; f- F' W' T
0 o: w) C; o( A: y柠檬黄及其铝色淀(08.005) % y, c; T ~7 ~$ B- B* r
饼干夹心
+ y4 S+ x: l U( J/ d0 I3 F7 S 0.05(以柠檬黄计) " W: n% p" _# h4 w. I) L* _$ A
; _6 t6 R5 D# M0 J" F& Z* V4 s
日落黄及其铝色淀(08.006) 8 Y! h5 U. X4 q5 Y1 E+ q9 s
饼干夹心
+ ~% O, G+ a$ e% t& e 0.1(以日落黄计)
6 l% I2 h- _6 p; B. v U/ N
7 L: y5 ]1 g& [: D- c日落黄(08.006)
' E: `& U& W. l$ K 果酱
g" ?- f- x9 _ e3 P& X# Z3 z; Z水果调味糖浆 (fruit toppings) 8 _: M$ ~% V5 ` [ ~. ?
0.5
1 n) J9 N6 G1 @' {0.5
+ p0 ^: B ^! I* ?+ I
: ]: R5 L8 b9 ~2 n亮蓝及其铝色淀(08.007) " j, G4 a5 e- x+ S. o( z' q
饼干夹心 d7 K I& L; c4 d% S" Y; P' k
0.025(以亮蓝计) + ~, c- G+ i' Q$ c
! u! G1 E; U4 _' u, o1 r( Z亮蓝(08.007)
& o* ]9 Q; v2 z$ c/ x 果酱 5 p! O2 Q1 ^3 F
水果调味糖浆 (fruit toppings) - E9 A; S; E V- K# Z3 Y
0.5 : u( r6 u, q) p& C
0.5
' I- ~ }/ x" I! D: V$ L
- ~4 @$ P; b' p" t- R/ a; Q靛蓝及其铝色淀(08.008)
! k3 x0 q( O% A 饼干夹心 8 m; g2 t: j" p2 N1 K! W
0.1(以靛蓝计)
8 v7 M) `# A( F4 m: }' s( z7 Z
( [, m$ i1 C) G! E g二氧化钛(08.011)
6 A( J3 `; ]. p2 Z4 t+ d- P, ~ 沙拉酱
. f0 m9 a, w9 c 0.5 6 g* r' C1 j4 s5 e
2 d6 P& c, `' n; q, S8 V# v0 E
诱惑红及其铝色淀(08.012) - _( G, W. N/ i* _) c% m/ |' `
饼干夹心 % E; N/ [4 M' x) X, j) _
0.1(以诱惑红计)
b/ {/ {' H T8 c 6 J% u" q [. e4 l/ c! o3 s' D
乳化剂
. R& r) i1 j, }# x: C1 b
4 \+ E9 ?) C, v- y1 ^7 `(10) ) A2 f, ]; A5 J* x! U$ r
蔗糖脂肪酸酯(10.001) - _ k8 F6 ^4 R% c" a y
调味料
$ L# N" o+ K4 p& ~8 i {! ]即食菜肴
* Z5 ?8 B) m% |5 y精制食用油脂
|7 i- p+ a- K& z+ d 5
& U6 p3 A8 y: @4 G V5 F5
* n( S g8 j5 H: ]& W10
2 c; r% B) U; E$ r) p6 z ! [3 N$ z. |5 F% Q5 }* Y! R
硬脂酰乳酸钠(10.011)
M r, V' |- q1 J& n1 v" h: a 火腿肠
: {$ O, G3 P' d5 a* j 2
& T- Y$ _& }( A- l ! s! t7 e+ ~8 j0 r3 m
甜味剂
' W7 n9 K- l. d. I) @6 H; M* H
* l4 @7 V$ y- H& B8 N4 C(19) 7 o% u% j+ V9 I( j/ f' _
环己基氨基磺酸钠(19.002 )
. V3 Y* X8 o7 K# d 带壳炒货
2 v7 S, V! J+ O0 ~/ j/ a 6 6 e8 v3 B$ z9 Y- \7 u) m, [9 [
7 Q1 p6 n( Y" S/ U, Z乙酰磺胺酸钾(19.011) 6 q6 o- E# f8 S9 K
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
0 s" [5 X* U) M$ S0 w6 _ 3.0
+ T/ d" a, r5 m5 R2 x - l* P! k8 e' [7 B0 e4 D
酱油
+ a1 S/ i' m: j0 S# S! I* s 1.0
0 n4 k$ v" |; e0 u) ~1 i
2 T8 N2 {, a1 L# ~营养素强化剂 (16) 2 G3 F7 a e) `* q, a* r
维生素 A
/ S6 E' T) i3 }5 q$ { z 花生油、调和油
3 j$ {5 P0 G8 k. E- u6 Q 4000-8000μg/kg
0 w3 d: a, _) d$ D, L- l ' _" C1 t: p$ U5 C' K! i
维生素 D # E5 y, n- N* @' `; a2 U
强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类 9 @! s! Z% j/ \, q8 s" w
2-10μg/L
3 T; y8 j& s+ [6 D
# N! A, J# O) m* S& @! a( ]二十二碳六烯酸 (金枪鱼油)
- R. a z# E5 m' c3 A; o 幼儿及儿童配方奶粉 # W+ [$ @& E! r4 B* b: z, A" F. o p
0.06-0.10
# s+ @- i' Y& B$ D* d* l, j8 h
. h* f4 r7 g' F6 S/ o/ z m二十二碳六烯酸
, H) A' W# @5 ~4 @ 学龄前儿童谷类食品 5 K$ Y0 u' r( S
10-126mg/100g
0 K. B5 s1 g" s9 E $ K4 @+ \% ]% q0 C" A0 z/ \
叶酸 , O/ e8 r3 |. C1 H! l
孕产妇配方奶粉 l3 E( L4 ^! }. l+ J; \
5.0-8.2mg/kg 7 A# V q7 b9 z/ I
& U6 [' X* `/ x3 Z$ e$ W* ?
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
9 ~0 \- x; _6 P& y" T7 _. E 0.3-1.0mg/kg 7 K$ O; D. q' q
7 u8 l1 X A; ^0 X儿童配方奶粉 - ~/ Q/ y2 a: i# s: d r( K" ~
1.0-3.0mg/kg
' V$ u o0 L' o5 e ; `1 D+ m5 t% c( ^, ]5 U
泛酸
$ j* Q/ _0 |4 O( L4 g# n1 @5 ]0 Z 孕产妇配方奶粉
7 o( r- M5 b6 v 20-80mg/kg
( Q# R0 w% V0 w: T9 B$ g$ s( y 9 S% ~& X; V8 w; S3 W7 G7 R
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉 9 S+ [2 N* P! c- R4 @3 A
15-40mg/kg 7 v/ ^3 n b# C$ m: [
! M N! K0 Y# a3 D8 ^# Q
儿童配方奶粉
- X: w; b5 L- c0 f3 _' \4 M/ | 30-60mg/kg 9 F! Y9 ^, _. h7 e* w$ d
: K8 [5 k( A% N. ?6 R2 m0 y
胆碱 5 S% t+ t y! W f6 _1 I9 R% j+ U! `
婴儿配方奶粉 1 o: y d. N$ l2 K1 S: w
600-1000mg/kg
0 l% v, \$ x7 N9 ?3 { & y4 @- u8 `4 I0 c# Q( c. s
较大婴儿及幼儿配方奶粉
5 W& g% A# D; b2 k1 {, T 800-1200mg/kg
8 N# [! Q8 S7 I' {
, k/ d6 E5 N7 G& l. J5 o儿童营养配方奶粉 & J# g2 }# p3 Y4 e; w
800-1500mg/kg
" U4 e9 y: k, z
5 {* x7 {. d, ]9 d维生素 C
) K4 g( J, J) e! b3 g 孕产妇配方奶粉
4 W% G5 h" w1 P% t! z 1000-1600mg/kg 8 U5 h( w! E7 e1 Z1 z1 {2 X
1 _4 ^9 ?* u8 h% s2 |0 N) z* }) `
维生素 B 1 ( H$ |) B5 q; P" z F5 m
孕产妇配方奶粉
' c# V3 u! u5 ]6 a; E5 T2 b$ N 10-15mg/kg
+ t" n$ H% F5 N# Y' _0 \
d% X _$ ~ ?# y, G# |7 j儿童配方奶粉
) v+ Q1 A( i! N. |% e" W3 E2 { 8-14mg/kg
$ h% m; B1 @" S3 {: u 0 R! ?( j) b) o( H$ X- r
维生素 B 2 & G$ V; `: d3 }2 J
孕产妇配方奶粉 % q' m7 \* O6 `7 m
10-22mg/kg
" P3 n- W# G9 K$ n 5 M+ a& e% e" G5 p) Y6 v- x
儿童配方奶粉
9 @) d0 E( N6 X/ K" n) J 8-14mg/kg
8 n& B7 J; P* r; o/ z, H3 x- ? 7 e1 k" @( }. Z, \: v
维生素 B 12
1 \& T- o/ A) U9 i- r$ Y1 j 孕产妇配方奶粉 8 F4 g8 _& | }6 M
10-66μg/kg
/ y& i! G9 Q" B& V" \$ Y# ? : s- s0 C4 Q8 S- H8 x3 v
硫酸锰 - W) h* N$ o: n/ D& c- ^% ]& _
孕产妇配方奶粉 . `: T+ v. I/ m3 [
11-26mg/kg(以Mn元素计)
0 M' X. K% t/ X: N2 o, W! G9 P! Y
9 h* e8 `8 I2 y' l. v2 N+ s: q O婴儿配方奶粉
O3 e9 ^; S: c+ } 0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计)
4 Q K4 \" h! z+ }
. U7 X, X2 ]$ w0 i较大婴儿及幼儿配方奶粉 . T# _( }9 L \! \
5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
+ I6 |4 R1 g$ n2 y. p
8 F. \) J( m5 ^8 H" Q儿童营养配方奶粉 ( Y/ j! \3 T- R
7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计)
9 y3 J6 E6 b. v; m9 h2 x' R! f4 W
% k! Z! B0 R7 ]" c: A硫酸锌 4 x- ]2 T/ o6 Z: ^9 F5 q
孕产妇配方奶粉
' }2 y# r' A( b1 _2 e" O 30-140mg/kg(以Zn元素计)
9 K/ o4 S1 Z! q. S& Z
& y4 j5 R8 ]& X" Q( P1 \
/ r0 w9 N1 H0 h2 i8 p
9 T; n X( X+ O4 ~ h1 Y! F; n1 H8 O, G6 ?4 p" n" l, x5 e9 p! ?; @2 s1 n
3、 食品用香料名单 8 N# S9 C2 D+ h+ A9 ]
. F [ E- s v% s( N ~序号 4 B/ s! O w" m5 X7 V
中文名称
+ d- S- Y8 C1 R- A0 V 英文名称
) D, o4 f. M( `- ^; a- p8 _ FEMA % O6 s) p. A* M# y+ v; P2 r/ V) `
1 Q% d0 | h2 Y9 l' p& r5 q
1 ' H3 g# I: y7 Y- O$ M
蜂蜡净油
- s- I c2 R, F7 n1 P. ~" H Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.)
# p* Y. Y1 `* X2 O- d+ f 2126 ( {6 F% [9 @/ _) F) M9 J
1 E6 Q4 p- X3 i2 p7 ]
2 $ d9 |' U6 j% D
安息香树脂 . w5 B+ Q6 @" g) U! c0 H
Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
- q8 @9 g$ R5 }6 x+ o 2133 ( {3 p7 ~+ J3 l8 Q& T+ A1 O' ~
* C7 k s k9 }9 ?: I- R3 8 i" [0 z. s" q) i% d" \# C
金鸡纳树皮
% l3 A- _, ^2 Q3 g/ J" t* o( M- T% G Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)
2 T8 Q2 ^: v, V 2283 & p- D7 Y1 S% u' M4 ?
, ~, ~9 Z7 B3 U$ e4
; F, a9 O# F) L; f: y3 O" E( t 肉豆蔻衣油树脂／提取物 ) y5 a5 h! A+ H7 N, H! {7 j
Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt) 6 v0 s! y: Q6 \
2654 7 T9 Z. i5 ?( q1 D0 z
$ [6 \) E& u0 J
5 ) b6 W% C0 Q/ v* j: \: y
苦橙油
0 V+ G* `" C; D- h Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )
! Q( \$ u, H o2 b; \ 2823 & N- {( k. @) Q+ e& }0 t7 K, \
) Q( Z9 M, c) l8 [$ \
6
{; v0 ]0 H' b9 p2 [' ^4 n 赖百当净油 / I1 u- T& s0 y- F9 u' D
Labdanum absolute (Cistus spp.) V# D+ Z! h: G
2608
K" p$ U [& M - t: H& L" X6 I4 ?
7 / @; Y$ V2 J/ B7 r i7 R. a
巴拉圭茶净油／提取物 $ Z) @% F3 n9 U$ c1 j% F
Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)
% k9 J+ i& {: T" B2 f5 x" { -- 5 }. B& A _$ k/ ~( i3 D1 B
$ S r2 C9 g6 a5 N+ B7 m' w
8
& R: X8 @- {6 E0 W, W+ a; r+ K. b V 蜡菊净油 ; b+ k* Z! l9 Q; G& x' b
Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium) ' h4 j6 s+ s, r+ j* r* s3 m" D
-- $ M. w4 K a0 u4 z1 |2 G! v
6 l: `) P+ R ^; z7 \, Z8 |9
7 {+ K( M" c3 w/ h+ E( s 异丁酸异丁酯 ' M% i N1 X' f6 w/ W4 v# C
Isobutyl isobutyrate " V7 ^1 P9 m) w$ g: X
2189
, K8 u5 I0 s H d5 `. D
, i' [9 g4 r; Z7 b3 X10 - I6 v. E9 `, b
2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪
$ R4 f& O4 n$ ? 2-Ethyl-3-methyl pyrazine 8 O# } t9 E5 W, {8 |
3154
! i1 [7 k0 w3 ]7 U
2 _ y# K+ N5 G! _) r11
& \# r- q O; b; l$ b& i2 i 2- 异丁基吡啶 $ @3 M5 B1 U, B1 i- m. t
2-Isobutyl pyridine 6 Z+ j* z! S8 r: @7 s9 e
3370 0 P, D* p5 f& N4 w1 s3 I k
* u# |1 b7 w7 q) x% ]+ C$ J
12 ' Q# a3 a* X+ b! n/ L
甲基乙基硫醚 ( y/ `8 ^3 r. P, K& K
Methyl ethyl sulfide
( V8 Z( }7 a) b# J' f3 d6 u% F" s 3860 6 K" w. n" V5 P) E2 n
/ C j* _2 L& D( ~( c* H5 q( o
13 7 C; ?8 E: Q6 V7 \
二乙基硫醚 ! U/ t2 X# n/ C; c
Diethyl sulfide
' C) ?: n7 ]5 H! t1 s; A 3825 / \! X0 R: u6 f! g
( C/ T' e: G! Y14
2 j0 E; ]" ?( V2 T( g) @% H2 B 2,3- 辛二酮 0 A: a; _3 n% j8 L: x- E6 s. {
2,3-Octanedione
! l; u. N# F! f& Z( `" I0 M$ f6 S1 g, I 4060 3 c/ I; T/ l- r: \% x2 U& E( n) h; v4 E
" j0 {6 ?3 R8 V! u15
% |( }0 E/ D% m8 W; I" H* v5 `# x; b/ w 2,3- 十一碳二酮 : K8 R4 h `9 Y% G5 D
2,3-Undecadione 2 V, X0 o. D7 q% h
3090
6 F2 y9 b% l; c $ ~* h& Q |( ?4 G
16 , C, c' I0 n8 e7 v B% u6 V
柏木烯醇
0 ^1 b( \/ q4 p: G7 d* I Cedrenol ; J; B; l' l4 \$ Y: R- k9 U! h6 }
--
; E! n( p+ U! Y" ?* W * n( e: H/ m0 A& n, y' Z5 m! Z9 Z
17 , n5 R4 O) V2 N5 a
L- 天冬氨酸 ( E. B: j- v: n2 @
L-Aspartic acid 8 d* D, I# l- P/ T+ Y# p, g1 P
3656
+ H' B! _; B( q: K) L
( x) y3 n" ?; n, k18 4 `9 p& [! t# I2 s
L- 天冬酰胺
: U( ~; P; w9 y: E6 u0 C+ `: F L-Asparagine 9 ]+ L) _. o1 e. ?& ^% E+ K) W& W
--
a6 k v6 }; }$ @# T, z( y
9 C1 y. O9 U0 e1 Y1 d) q# y: |19
( W: R9 o- ?/ ]7 [' W7 d DL- 异亮氨酸
4 w- F1 `3 ` ]0 H: K d,l-Isoleucine
, b" ^5 i1 X4 w9 t" T7 o8 w 3295 . y! G7 ~* o- C$ _8 p* E0 M
4 i" }0 E o- q
20 7 R& w- u* R% j5 @: m
琥珀酸二钠
, C8 A4 M6 w0 j4 g# ` Disodium succinate % M+ k4 Q8 [8 ~$ U
3277
1 q$ N8 q$ g8 u" F) s- n" a, s 1 x5 g. N4 }+ g# J* J# k8 j
21 " ]# W9 j; A% j, h7 F
脱氢芳樟醇
D, y( s5 p9 h! k& r7 B Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
( T( X9 s5 H3 s 3830 ( ~/ m7 k5 ^( n9 Z* i. z9 I! F
4 X, L/ J1 K% g0 u3 ]) {( P
22
% X! y4 ?5 F8 \; T, H1 E& k 威士忌内酯
2 E% q; B t: R; w' h5 w Whiskey lactone 3 s% L: m9 W3 N
3803 # c5 O% T# G9 ^
& P' O+ s3 C: K
23
7 r; J- ~$ N# R; `4 S7 y 香兰基丁醚 n/ f+ F$ P; z# u4 m! f7 D
Vanillyl butyl ether
8 A7 a! L$ y" X) D 3796 ! w, p5 q% H% m: P- \8 B
8 G8 O- {$ l: S
24 % A# `+ N% ]1 U3 y/ q0 [ o' }9 {1 z
2,3- 庚二酮 & F0 q7 G1 F" J# i- |0 ?! j0 g
2,3-Heptanedione
& N5 U d5 v" u5 C 2543 0 i& b3 f* p) U
" J( ^' g) X% B7 t/ o: ~25 7 P! T' g/ u* f' [7 j
4- 甲基戊二酮 -2,3
6 X2 e3 t3 Z# N# y 4-Methyl-2,3-pentanedione 2 k) H; {7 K( d+ F
2730 u+ m6 q8 g/ u0 ^' v
: _2 |* q: F, b$ q/ M
26
5 n- x- t# e; U0 f! g. J9 T# X 丙烯基丙基二硫醚
! [2 H6 `1 b$ @) x/ j Propenyl propyl disulfide 0 U5 T( d0 e; ~2 O
3227
( G+ h- O& \7 `% C! f5 F R& W ' V+ b8 N& I, S. y" _6 o
27 5 l, O' I5 _) {( X' ?
二环己基二硫醚 , d- Z9 i' J" Z
Dicyclohexyl disulfide
3 z: ^( H5 ^' x 3448 5 w. v: A7 P& F* }9 n# `
0 G* h0 `2 F5 a0 K
28 9 A& S6 u5 Z4 ~$ U9 @& a
3- 甲基 -2- 丁硫醇
8 y) D) J4 L J. I v' w 3-Methyl- 2-butanethiol
6 @" I2 a. {4 D5 u q0 o 3304 : I) @% A0 y6 U6 u/ o# f, k
: K9 h3 ^( E2 e7 f& r29
1 b: c! j a' [( b3 t 二丙基三硫醚 ( i3 \3 F; H; u7 l8 \
Dipropyl trisulfide $ I1 R% h/ E! h1 Q3 e i: @
3276
0 E0 p+ H$ _4 k& V1 S6 T1 O$ s + V" {6 C( _/ w4 i5 j/ L
30 $ d4 F6 [$ v$ @7 ]' G
甲酸橙花酯
& O6 V! \+ F$ n) Q. Q Neryl formate ( A, h( Y+ Z" Q! }/ R% E/ O, g# t1 G) n
2776 2 }+ x3 s) Y/ p# W: Z) @6 b0 g
9 s2 v; \; {+ P4 {
31 . ~2 b/ D! J0 M2 P! V/ T
5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯 5 Q+ s' D2 h+ B F! U' q4 K
5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone 9 z/ X1 ^/ n' |9 c9 `5 {5 f2 o
3745 * ] F" z5 _, {, P
- Q |9 x4 |- H7 E9 V
32 , L$ p" c/ p4 `8 ?9 ?; I* s
黄葵内酯 + v1 J% b; Q/ F; z& d+ u ]4 {* s% [
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench) ; \2 C4 |6 D z+ y4 i
2555
+ }0 D }+ ^' F. I: e. k3 S ' G- S9 D, u+ } o
33 # {6 S' h4 `9 v+ y$ F
2,5- 二甲基苯酚
; b5 n3 @9 u, t! k 2,5-Xylenol : T- m3 o) F: ?8 u
3595 2 u5 m: ]( }$ P7 b5 i0 t6 f
6 q( k- f' g/ P2 i) e+ s34 8 {# H* q, x1 C1 J4 e
糠基异丙基硫醚 ( T; d7 h% I6 B8 l
Furfuryl isopropyl sulfide , e$ M, W; G) d
3161 6 O$ }: y. ^' c5 R" S
5 {/ G8 d9 u+ |; T: W4 d35 2 c, N9 I5 ^% ~2 I$ H; l# X. D
对乙基苯硫酚 / w. m5 i$ ?. T. ]' Y$ b
2-Ethyl thiophenol
- W& _# q3 Q, E9 p5 Z 3345 " a, e$ R$ Y0 u+ v8 X: y
: w8 @- \4 P. \' Q( m
36
8 e$ t8 a% @! p% b 4- 甲硫基 -2- 丁酮 " ~6 l8 A/ h l
4-Mehylthio-2-butanone % R' O2 g: R7 I( @
3375
7 b% h9 Z# a& w ( G& g& e, J9 O" l8 ^+ Y
37
; ^1 E/ n. ?2 A, _ 1,3- 丙二硫醇
k% p- g9 H; A$ ]2 S 1,3-Propanedithiol
5 Z7 A( V7 l3 ] h 3588 # y. a- X6 W5 b/ r( `
) K" m( \; k2 A5 \2 v7 r+ k; ]38
, K) b/ {2 w4 n! @ 反，反 -2,4- 癸二烯醇 # U7 T( _2 {9 h, Z) I% M. I, z
E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol) " Z; b, \' a/ U* |' O( i
3911
- T: B. }7 Q2 F9 b9 B9 _0 E- R 3 _# P1 w" f' i- h, p0 @
39
+ e9 R3 i+ S3 [3 } 黄芥末抽提物／黄芥末油树脂 ; F3 s- ]5 n- @' @8 V. _( L6 k
Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.) 2 l& x$ o# {) H# l, H x! N
-- , t$ A8 i1 K6 n) M) x' E- Q/ a3 b; S
" O$ y& J7 d: T; f4 ]5 I8 Z40 % Z: A0 f e( f: e+ ]9 y6 Q
棕芥末抽提物
2 e7 Z: \( h# A3 @4 q& h Mustard extract,brown(Brassica spp.)
# u/ J, y9 H: T* k( Y- W* F --
; `" x' D& N, _
- D- X8 F$ U! B41
. l! a9 V8 G5 B W4 \2 C/ D2 L 葡萄柚油萜烯
: R/ ]8 v' M: T% P Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf) ! W/ m/ V* p& Q/ C9 l. q
-- o- L: N- g& B4 ^
* {8 ^- f& C, f# G% x5 }* m: C% s
42
* E7 H4 V4 F- f# v9 D 鼠尾草油 , @ s: x! N, ] r8 O5 F
Sage (Salvia officinalis L.) 3 @1 K* d3 \- `2 ~8 @* ^
3001
4 z' a; k- _9 ~+ r
( R j: T9 w1 F1 Y. G# [43
T/ G( k$ D( d$ @1 p0 U# V t 欧当归提取物 - t7 v/ X' j% Q5 H% s; \
Lovage extract(Levisticum officinde Koch.) ! Q. w, B! H' c
2650 9 Q% b1 [% g8 M5 I7 A- A
. W+ r% x% Y. p- X) `' G% p
44 " R; D/ H0 K' P5 B. n
4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛 / C' U. h* |* n1 I. p
4,5-Epoxy trans-2-decenal
& i; X7 m2 P* d, }% x 4037
: g8 N6 G1 D p S5 Q3 G4 R; Z8 q* U # {' j W$ K; E" U6 H
45 / i2 x6 O# Y; A3 M5 z& i- [
4- 甲基壬酸
# s3 S7 O4 O3 q; r. ^ 4-Methylnonan oic acid ( I3 B2 d) c( k
3574
: K; Q+ A8 G* ^0 C- m
& W* s, b/ [+ _, X) t1 T, q46
/ j6 N" E1 b/ X" C5 N 硫化铵 9 Z3 c; g6 U% Q+ v( G' h- L% }
Ammonium sulfide 3 M- T- p! F2 k, \$ X+ C3 n
2053
; f" Q+ T+ K1 w, u; q5 V3 s5 G 4 x2 s. U4 X. v# G
47 1 _* ?, k, C6 i: v
当归根油
6 W5 K" }" O7 p2 y Angelica root oil(Angelica archangelica L.)
6 x' U" B5 a3 z4 u2 I# j6 z 2088
& \5 x) M5 c2 ]1 I4 a # `" @, L* X+ z( f
48
( _0 e" C9 K* l6 u 当归籽油 # w+ w r. p& x$ f G
Angelica seed oil(Angelica archangelica L.) ! K/ y) k( K' d% U
2090
+ B, |+ {7 j1 C$ H1 V9 v * Z; X" o0 Z: \' I. F
49
& z3 F4 f8 I1 l# _0 S/ `+ Z 西印度月桂叶油
& j2 f- [7 ~3 S! O- `, S% m7 e5 ~ Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel) : X6 f" t- }$ x1 t! Q
2122 ) u1 Q: v5 [2 \' i
3 n: L8 i9 \6 ~
50 ( B% @+ k8 H' B3 b) D* Y7 ~- w
异丁酸香茅酯 8 P" C$ L. C& O' f
Citronellyl isobutyrate ) Z. o U, m) C+ u
2313
& M" c4 T2 ]5 p% i
; ?# `! I9 Y* _51
! O; ?( L6 n1 i/ n 丁香茎油 2 q& a& s! y. y- k
Clove stem oil(Eugenia spp.)
0 s1 I: y2 [& f9 ]( [! P! E7 ^ 2328
2 Q% [, M! c) @7 d5 F& y# {" S, {3 M " I; c" \( @( @, d
52 $ |/ N' _" k( m$ ^4 r
白康酿克油 5 O; M: y) K9 \
Cognac oil ,white
0 ?) n/ B" ^* E$ e( o- t: F 2332 / D" P7 q; r5 M- \" t
3 k% p& j! c8 a6 R5 S53 " j2 Q6 _* ]( U# S4 r) g
榄香油／提取物／香树脂 $ s. ` a5 [; l! R/ X. f, T$ o
Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq)
4 d+ ~5 s& N t9 m) ? 2408 % h, J2 u# H; i& K2 q; j) T+ N9 h
4 E6 P: ]+ m. |: z. U
54
3 G4 T& v" H( {7 O 苯甲酸芳樟酯 ' c: ] e5 S# [
Linalyl benzoate : T- G, i I. @
2638
2 ^# A6 h4 K9 @5 Y , i; ]9 U& B/ w! ?$ e2 J
55 3 U g: r/ f+ N- y
丁酸辛酯
+ a- d6 a) g6 y+ ? Octyl butyrate
6 B, A! X; F6 _! u" w 2807
# Y6 d6 n; r0 E: C
+ a0 O7 g8 ^3 m8 [8 H+ ]( i56 5 L" ^) O& |& m' S7 v o
八醋酸蔗糖酯
V# p# q$ z' m6 s' D Sucrose octaacetate
1 c+ `4 L4 B4 J; p 3038 : @4 D4 f! J3 Q8 x# y
2 Y8 [. v6 Q4 {0 b- q
57 8 {3 R+ z K; n5 K3 ~ e7 n
白百里香油
2 g; c E+ y8 ~9 ^0 m Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.) . [3 l7 X3 b. m! u, g4 f
3065
% Z3 a' { h7 t+ Z1 N6 p% }- l
, z8 O9 c6 ]+ {58 7 X$ K6 Y. [+ l& c+ H$ L. |% B6 L0 ^
3- 甲基巴豆酸 R( S! d- X8 c7 X; s# m: p9 \
3-Methylcrotonic acid
, J6 C. n9 L1 u6 L( A% g 3187 , E2 o5 `3 ~+ c' u) z
# j0 C; p) U( y59
( [6 i9 s& s3 d7 g, e2 o 2- 仲丁基环己酮
7 N8 M( ~& f" u, f4 K 2-sec-Butylcyclohexanone
2 z& O. I+ |' D3 t/ K 3261 / E4 ^; [, ~% I" G5 y7 M2 P$ B! @
d, |# U6 D6 Q1 D' ]
60
2 B7 f* d9 [: o% M6 R# I 双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚 & q3 f6 a5 l# I6 S6 a
Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide 2 V) U q! S% j% ]6 c) J7 |4 n% i
3476
0 B' Q# c5 g- V1 X; I + \* j" i" K" G& c
61 : M3 E% h; y* n- |' I/ k2 @
2,3- 二甲基苯并呋喃 z8 W8 _7 e- E6 m6 Y, k3 q8 s( ~9 Y
2,3-Dimethylbenzofuran # u1 P! k/ c; G' |! M
3535
( l& h) E- p2 h! G7 \8 F5 n ; y% `6 F5 {2 |2 x5 H3 x% ?
62
! d, }7 d- J& f$ N7 p7 M) X 对孟烯 -1- 醇 -3
: e5 h2 K1 I# h. N6 h% q+ B P-Menth-3-en-1-ol
! ^) m' k% ?8 ?: w- e! z! a 3563 % f4 w/ |4 B6 E! |9 \- _! j
9 S o$ X- t: D' |* n4 |
63
8 N# Z! _! q7 L; e' Q α－二氢紫罗兰酮 & I( ]: W9 [7 B& O- G, U0 v
Dihydro-Alpha-ionone : b1 j! D6 V2 F% p% Q% C$ h# v& d5 y6 F
3628
9 s8 ~ S6 _. f3 k" h# b" p( C % G: d. B' r+ i) {+ Q
64 ) @4 j* C) m0 j
2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑 + Q* r9 K' F3 V# |& d! Q* k+ ~
2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole 2 b5 Q7 Z: Q3 E+ k+ n
3672 + S& T( y5 Y/ ~# T; h8 v/ V
2 E7 d$ Z0 o4 C7 `- }; i% r65
! A8 w0 Z' W, T$ U) C2 I 顺 -2- 壬烯 -1- 醇 - B1 k& i4 x n/ W0 v
Cis-2-Nonen-1-ol 0 j0 u0 W7 k( v% \9 }
3720
' f- _4 h2 o6 ]
% n2 A5 [$ j1 x( j66
8 m% v2 F% {3 Q" P. l 2,4- 二甲基大茴香醚 - h4 w. J# Z# P) @. f+ ?* F
2,4-Dimethylanisole % D! P5 \: J# Z/ [1 C) _
3828 , ^3 I2 B1 n0 O" H. U- C
0 _" F* ?6 f2 G0 f9 Y/ |* i
67 ( }3 a5 s- o3 v" ]1 j
2,4,7- 癸三烯酸乙酯 5 b% i3 s# }. z4 E9 p
Ethyl 2,4,7-decatrienoate
& v) t6 {+ o: _& K/ h% `. l/ _ 3832
$ V, {* {! `/ X$ [3 V' E9 s
b- k1 P( C9 k% S4 h6 j5 H8 Y68 / U2 y7 W0 }1 J* J; q0 i
3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇
8 l* A! X' S, D0 t9 ?7 g 3-Mercapto-3-methyl-1-butanol ' X1 J2 m0 e2 g/ X
3854
- j6 X1 ^, g# T% A/ u3 z5 w * K1 T; @5 |2 Y$ X
69 ) F) K5 e3 K8 T- Q: v
异戊酸甲硫醇酯 ; P- ]1 q( K) ^2 U( I' D
S-Methyl 3- methylbutanethioate 0 ]- O/ g& ~) n
3864
- L4 q: y* V, d$ n! j+ V
9 Q4 O% `- P3 H, X70 - k2 L8 U5 X; S9 e/ b/ G8 z0 V9 e" g
E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮
' U2 e9 @1 w# f; v/ w" J (E)-7-Methyl-3-octen-2-one
( S3 s# \, l7 L4 [9 x1 k) Y 3868
( `. I6 O) k) _- Y" H- Y! ] c Z0 ~8 P+ @& s( R" b- E
71
. Z% X5 z: u4 Z' o6 G9 M1 s1 _ 磷酸三钙 ! r: {: D0 ^& [3 O- I
Tricalcium phosphate
1 G1 G. V( Z0 p& ?/ {* W) ` 3081
9 b# K* a# M# Y& u; p' X" o
4 _6 ?$ Q3 G* M& ^7 J9 j9 Y1 e0 S72
# \$ L7 \4 f. D7 q' E* o9 J 焦木酸提取物
" y8 ~# l7 s* o8 P2 x Pyroligneous acid extract + c% ?" p7 o- _3 o
2968 4 i% E' @/ b" u
- O. z* _; A; ^ l1 {8 X# @3 K73 * s, J/ g- ?6 Y9 T
大茴香油 (茴芹油 ) 8 K [, `: M" \2 D2 U# v
Anise oil (Pimpinella anisum L.) 5 u3 ` |8 o; O+ j$ G& C ^
2094 3 F" ?( w: Q2 M. }, J
, Z; t1 Q4 [4 Q7 s- a74 # ~' i' C4 E0 N' e9 j% I% `1 H9 L( G
苯甲酰基乙酸乙酯
3 u5 k% o* ~! W ^/ ? Ethyl benzoylacetate h3 U4 J+ E/ I+ i, s9 I$ b7 R. f! O
2423 : X' V: X6 k3 a# Y6 S7 H6 n
: Y* @4 S! V3 v# q# k) F
75 ; ^7 l/ v' V/ y) S2 u. Z G1 J% v
N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺 , Q9 y5 g& z# I* D" |+ I
N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide 0 w; E: S* A6 y* I
2787 . e3 g4 U, b! \# T8 k* d6 n4 M( m
8 H: h1 p+ U$ E! U L) q' b2 o7 R! c76 % r$ M7 w+ N- @9 i6 ~* y
除萜甜橙皮油 0 J$ d) Y/ ~5 b6 E# N6 k* [
Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck)
I* f0 {8 R7 l9 I6 G2 { 2826
5 S, P; {: o2 a1 ` ! Z' p- c x& ^+ D5 q5 P
77
$ ~) V6 R8 d1 h% A6 \ 苦橙叶净油 . l' N2 X c W+ H( L h: y
Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.)
" T `4 V4 X1 ~. M$ Z 2820 0 j* a2 B2 b b& Q- O! |
& s6 H! j$ v% Z, H1 I4 b78 k4 v1 W) o& e2 j4 ^
胡椒碱 4 `2 j: t' \; u$ R# {5 ] l- x
Piperine
2 \/ a9 h( C5 o5 W) \ 2909 0 G, [) q; _' t( C* {- l
/ h& s; } E5 n79
2 M: `9 R) c% q& [ a! `0 T4 Z7 @ D －胡椒酮 ( u+ H+ F; b" {; h6 n7 h1 S
d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one) 1 ?1 C& G, y' C4 A1 K( ~& h0 D
2910
+ o2 U. ?) N6 j$ @* ]1 |2 v 0 m$ @8 U, _# o H3 e$ s& r
80
, l5 D+ Q- Q7 F 3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮
+ O* x# [. `" Q4 l3 l+ _$ J 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
' I! w7 U0 v' b {- R 3453 2 z' A* ]( K( D! Z0 @* e( C8 _( w
! M4 I, s# ~+ ]. V. `& H
81
& o- x9 D2 P) e; P5 Y% P$ d) r 2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛
) P. E( f G4 E. i 2-(Methylthio)methyl-2-butenal
R* x9 z. ]4 G5 g* D 3601
+ L( c6 c; z+ s
) g* o8 A* j, e3 y% c% [1 r82 , ^, `1 F' a* k- h3 }
2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉 6 I5 [$ V4 [% D7 T. r5 V
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
7 M* o9 B, T) d& O5 ~5 F 3619 ( Q3 z; j6 U- Z. I" r9 l
0 b1 h) b. H! N6 h0 `: X83 4 M2 [3 e6 {% g& E" S
乙酸龙脑烯醇酯 # s: R m; k' s/ z2 p' D
Campholene acetate ( W1 d$ ~2 o* t! |
3657
1 [( f2 u1 M. ^" ~9 t+ I% v
) ]0 ~0 i- h' H( A& B1 h$ a84
3 x' E0 ~$ R% s ? G) Q 4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉 9 Y' R3 U% l5 T
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline 1 J" G" c; G6 y* r4 ~! i/ U
3620
1 L2 s G# k& }2 \
6 m F0 D6 \. H' l3 O% K85
0 u' p' a! ]0 t 3- 糠硫基丙酸乙酯
7 e O1 I2 l# ]5 H7 x# W Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
' y6 y4 o2 A( V8 P 3674
0 F9 F7 w$ s. ?
! f) u2 j. a' t. A# D) e+ u5 @86 # e) t$ A: k# C
鼠李糖
& N, t. v+ @9 w' R L-Rhamnose
* i4 m6 Y2 u/ f0 X' r, Z 3730
% [: v. D/ @7 F8 a& W' {/ K : L* K( Z# O* M; B. ~9 |+ L
87
T9 _9 z7 Z8 Z% D% C 对乙烯基苯酚 ' }8 h; H: q$ K
P-Vinylphenol
5 L% s7 Q+ c3 o+ \: l4 c( @ 3739 ( ]. F8 F9 g4 b- p* S
! v5 Y9 Y, o- V) g+ m$ m0 J( U88 & ? g$ F; Q' ~& V. q* e
异丁酸香兰酯
# _8 ^' m! t" M0 e7 s( v! F Vanillin isobutyrate $ q6 `4 I3 H1 z2 ?/ @& @
3754 0 r" f' u6 d3 ~
7 ]# j- ^( ]; @% Z' v1 \89 1 b" {$ U5 e: l* d& [9 [2 Y
反式 -2,6- 壬二烯醛 ; b6 r- j# A- p3 R F
2-trans-6-trans- Nonadienal
0 l, a* w1 y5 w: f, ]2 ? 3766 * L( a8 E3 C( P/ M
' `+ Y' i& P8 I) m: F8 P& c o
90 ' V" R1 U k$ N
金钮扣油树脂
" [+ K# k% B1 ^. D$ L: F9 n Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea) 4 Y F9 x2 K1 U& u: m* Q
3783 / y% B% M& C( u" O* i
5 k% ^2 y& j5 O$ ~! z6 G, H9 F! |91 4 b) F# d9 h+ f
香兰基乙醚 * u' S3 \) k8 P+ |
Vanillyl ethyl ether
& a; }) M" P, J; y; l 3815
# X# p$ u6 ?5 H; e, ?
0 D& P: k/ Q' y) W# f" |92
' I" @3 A1 Q9 j* i+ d/ I. ^ 甲基苯基二硫醚
; S3 I# ]$ r. n Methyl phenyl disulfide ; _- x4 G$ ]: y" j$ Y7 e# c
3872
" w7 i. b$ s8 J4 e2 ]* L% E
, \) Q' Q9 ?& {& d T% F93
, F# W2 w4 m" n |$ e& i 乙酸 3- 甲硫基丙酯 3 V2 V* T* \, K0 _2 J8 H0 T9 e( R
3- (Methylthio ) propyl acetate
* u# w$ v7 Y( K. m! f. a 3883
, V2 E2 V7 r6 \1 }) T
4 F+ E* Y7 u3 }) K9 b- Z94 5 ^4 Q1 h/ x6 H! f: Y- a
(E)-2- 辛烯 -4- 醇
: M- j: Q# D4 [% \ (E ) -2-Octen-4-ol
2 l& }7 e+ w; d9 i$ M8 c2 G9 E 3888
& C# Z6 _6 x/ A
; W1 @' T! |% m7 C2 J& s0 U95
/ c3 v; Z+ }' R, Z- R 丁酸烯丙酯 * M6 l8 l0 L- u v8 W# _3 ` a
Allyl butyrate 8 ]3 ?4 }' F) Z5 ?9 o j
2021 / o3 O+ f% S0 N& T" O
: T: B5 v9 h- L! e8 u( Y" c
96 . s! ?; ^: ]! o6 w; Z
烯丙基硫醇 ) Y* ]' ~, [% ^' n$ f
Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol) 2 L1 c2 \: `" w& V$ n) J
2035 / T3 `/ w! I% w. j8 K: |9 m# M
; f: D9 r% b6 Z) [: M97 ' X. q+ G# b, R
乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯
7 }" Y% T! I- j x Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
: u$ r1 p0 H/ A$ M! b 3848
[7 b0 p$ f& @" r$ \$ A* w
, S1 @7 E1 }; k& K: N( t98 6 u' f! C5 s' D4 p6 ~8 J
乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛 0 }: J0 P0 R1 k& X, u
Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal
4 |& h8 v! f! V* u/ x1 Q 3775
1 d) J: |, F7 R, a
5 i$ m/ S7 i9 [1 d4 k99 ! o1 y/ e$ Y+ i1 h" D# F
紫苏油
" R% L) ]2 V! z. y3 W0 Q* ^: O Perilla oil
8 Z! s' B) t8 m) D1 E, u 4013 . \* f, g! j L0 }2 G1 k3 s6 r" k( |
0 w! x& O5 y. ^7 c! A* C Z, B/ k
100
1 @6 d, K+ L5 V0 |9 l; f 异已酸 (4- 甲 基戊酸 ) 4 c1 I5 [/ n# J
Isohexanoic acid
2 ~0 }0 l; B, ~% v; x8 b k( z 3463
, {. j3 K1 a- ^5 }+ h 6 w9 D# Z% l; i' I6 ^* u! A
101 ! |* P" Y/ h" p
丙酮酸乙酯 2 y# H" A0 f: R1 ~5 m( l
Ethyl pyruvate - K! O8 g" E/ V! d. Z
2457 ; T! [+ L! U" J3 n) ^0 T& f4 `
$ y) H+ V* ` q% E102 * u, J M* t& E0 _0 }+ m
丙酸丁酯 / V1 A' G; j9 w$ N) g, p- h: d0 d( A
n-Butyl propionate
; f8 s% @2 g& L" i) u( L- R0 ? 2211 $ F, C; M6 r4 @' }
$ _! Q$ j# s* G3 c
103
/ k g8 u: C) n+ t4 @ 异丁酸丙酯 1 u0 {2 K0 O1 G/ j/ b
n-Propyl isobutyrate
. w2 ?1 x5 d) A# Y' H9 d5 q 2936
n6 R1 n/ Z% E/ u % B: j$ h2 I2 v* {# V9 o: {
104
7 t5 J! M/ f$ K4 | 乙酸甲基苄醇酯
- {' e% J8 \( [4 _5 \9 u Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-) / O, _0 D$ F# g) a) A
3702 ! ?" X7 n) b9 [ d, P* i+ y# [
- L/ [4 V, Y& A: H% Z9 G105 D* s" u: ~0 O; y+ I
乳酸叶醇酯 ) @( ]: d+ A) N/ e
Cis-3-hexenyl lactate
& T! n7 _, d8 W" ]$ o. t 3690
S# e! Z# I: Y7 o2 } . ]8 u9 J9 P5 J' s* u2 P- |% g
106
. o+ d2 f0 r$ r4 X# _! A0 e( L, ^ 桃金娘烯醇
+ Z8 K3 e) S5 X- s3 B Myrtenol ( I8 n+ U- r2 U& @8 e
3439
5 A- c1 g- Z# d3 ]( {$ u7 E
6 _' a, o V: l2 [107 0 q) o8 ?5 l6 G* X
胡椒烯酮 6 f8 r( H; N; ~* P
P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone)
5 K0 m1 S% Z' Y: B 3560
% {+ T1 j1 `$ M! x2 x 8 A# `+ ~/ @2 d& z4 Q# c3 J# o
108 ! _+ o. Y: d% k5 r( o" l" P/ L
2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯 2 h( n M8 f6 L8 n. j
Methylthio 2-(acetyoxy)propionate + d: [8 c( s3 b9 H. H d
3788
7 b: j( \1 n( ?8 ]. G - `9 \( s4 u7 X7 G" t0 X" l- K h
109 6 y" }5 n) d. T# x# E, @$ U7 R
2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
) o) q; Z' F% r" A1 D- G8 O Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
2 K0 ]" a, }0 {$ g0 o6 _/ H2 ~ 3790 {2 o9 c9 v& ^: ~8 P& K$ E- B# M
6 V/ Y) b e f! d110 2 Q9 X/ X0 [' N8 Y$ z* d* n
除萜白柠檬油
. o$ s# J7 a) w5 @+ q Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle) " [! v X7 c% m. \* A2 q5 z/ i
2632 # w: A: p8 v% J; L+ \ r- x; Z
2 C1 U1 q; h( t' l( P; ^
111 8 g. \" t/ r+ F: Z( N( c
苦木提取物
- \' x1 ~" {% f8 ?8 i Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.]
, X/ _# R/ D' i, J" y3 Y 2971
2 ]6 y: H/ Y5 Z( E4 U0 Z # f$ m6 a9 R1 D/ T. n5 B
112
$ B! Z. Y; h0 h8 g 香菇素 ! B/ o8 ^. u; ?3 X1 _5 x5 p/ ]
Lenthigonine # ^; }1 e* m$ c8 K g
--
8 Y8 \% h$ J) J2 Z% ?& G 0 Q. M* S- Q; G C g
113
- @3 h Y% y c; ~1 M& M 2,4,7- 癸三烯醛
* c# M8 L% \7 P, s& w, \ 2,4,7-Decatrienal # k8 V" n8 l, @1 |+ z
待给号 3 o, Y0 q+ }$ i# V9 R
6 R) h" ~$ {! e; x# l+ P0 H" P114 " T0 ^& Y2 j9 l/ C) X
p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇 ; l/ H- N' ?! ^$ t/ U0 W
Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
" h7 |7 R7 R7 @$ {. } --
; \4 N% ?: y5 w* A3 E9 U
! \6 Y% D' q( a# e% R4 a7 {115 , @ U8 z$ G5 t( m1 D% r
糖蜜提取物 1 R! C. p6 a% s) J
Molasess extract % K; }* o3 i% Z8 F- C8 w
-- ) f+ r! l' X* p0 U% B
$ y1 n9 e; p% |5 @; i* R3 D116 5 m6 Z5 v$ F1 E9 w
醋酸钠 * ~4 d# P. N2 X- V
Sodium acetate 4 l8 w" q. Y! f9 ~6 N. t
3024
$ }0 I$ ^: U5 G V2 I % Q0 U% ]0 F! V
117 ' j2 P' r2 J8 L! b
5'- 鸟苷酸二钠 ' `( G8 u$ J" y1 R
Disodium 5-guanylate ; l+ B. e3 G7 ], l
3668
' \3 K: E! h# i2 `& q; e8 s: R
# M, Z5 W! `- ]118
/ H8 r) ?; u: \9 v% u' M 5'- 肌苷酸二钠
- y$ c' g; b* O Disodium 5-inosinate
: i6 ]0 j( x5 v/ A) F& \ 3669 F0 j O' C; `0 a" D O
/ }; n7 G$ \( t9 N: a$ @! a" u; X119
& i" p+ L5 q1 F/ n* k1 b6 B 二醋酸钠 & N( }( Z* H% E, ]/ N: h" b, f2 H7 }
Sodium diacetate
" J! U( _4 Y$ e 3900
/ i% T4 P' Y' Z' ` l0 ~7 U
: ?& @) ]8 T% B( e# ?; @; F- _' u- z5 ?0 _0 P4 |9 h
# c' Z& U& m+ p& D2 X9 e- n
% ?0 y) k5 B6 S9 ?
1 r" L a6 A s3 a% l1 U# Y& c4 H+ s7 u$ k5 Y( P* N: [1 }
) q' g* c% `6 b: S（转自香精香料论坛） |
|
|申请友链|手机版|华讯行业网
( 桂B2-20030027 ) 
窥视卡
雷达卡
发表于 2004-8-17 10:14:00
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
转播
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡